اختياراتك في الحياة هي التي تصنع مسارك ومستقبلك، وأنت من يطبخ شغفك وليست ظروفك ومحيطك وبيئتك وهذا ما تثبته مسيرة ضيفنا الممتدة لـ١٠ سنوات بين السكين وفرن الطبخ.
عندما وجد نفسه قد تخرج من الثانوية وليست لديه أية فرصة لمواصلة التعليم قرر أن يكون ضيفًا في المعهد الوطني للضيافة ليتعلم الطبخ وهو الذي يقول عن نفسه “ما كنت أعرف أغلي ماي” ولكنه اليوم بعد تجواله بين المطابخ الفاخرة والفنادق العالمية والمسابقات المحلية والخارجية أقل ما يمكن أن يقال عن رحلته بأنها رحلة من الصفر إلى القمة. عبدالله الهاشمي يفتح صدره للأخذ والعطاء مع القفير ليترك لنا قصة لذيذة لا يمكن بأي حال من الأحوال تغافلها. ولربما الرسالة التي أراد أن يوصلها قالها صراحة في أكثر من موضع نتركها لكم في هذه الأسطر وتأملوها ما شئتم “إذا ما تتعب ما تتعلم”
* ملاحظة: تم إنشاء هذا المحتوى باستخدام الذكاء الاصطناعي بشكل تلقائي وقد يحتوي على أخطاء في الكتابة أو الصياغة وقد لا يكون دقيقا.
قد يعجبك أيضا:

مِلح المأكولات الزنجبارية
تتناول هذه الحلقة حواراً ثرياً مع فاطمة الهاشمية، المعروفة بلقب “أنت فاطمة”، حول عمق الروابط التاريخية والاجتماعية بين سلطنة عمان وسواحل زنجبار من خلال نافذة…

مِلح سلامة الغذاء
يستعرض هذا المصدر الحواري من بودكاست “ملح” قضايا سلامة الغذاء في المجتمع العماني من خلال استضافة الدكتورة مريم الغزالية المتخصصة في علم الغذاء. يتناول النص…

مِلح المأكولات الغريبة
يتناول هذا المصدر تاريخ المطبخ العماني وما يكتنزه من أساطير ومعتقدات شعبية جعلت من الأطباق التقليدية جزءاً أصيلاً من الهوية الوطنية. ويستعرض الباحث بدر الذهلي…

مِلح مطاحن الشرع
تستعرض هذه الحلقة مسيرة مطاحن وتمور الشرع العمانية، وهي مشروع عائلي انطلق من ولاية بهلا منذ السبعينيات ليتطور من مطحنة تقليدية إلى علامة تجارية عالمية.…