مدهش جدا عندما ترى شابا محترف في مجال فني ينقلك إلى عالم الطبخ والمطبخ
ليقود مشروعا نوعيا وهو توثيق الأكل العماني عبر تأليف سيرى النور في وقت قادم.
يتحدث بلغة العارفين في الطبخ والمطبخ، في الثقافة والأكل، في ارتباط الأكلات بالأحداث الزمانية والمكانية، في اعتزاز الناس بأكلات منطقتهم وفي اعتزاز الساسة والحكام بالوجبات التقليدية
* ملاحظة: تم إنشاء هذا المحتوى باستخدام الذكاء الاصطناعي بشكل تلقائي وقد يحتوي على أخطاء في الكتابة أو الصياغة وقد لا يكون دقيقا.
قد يعجبك أيضا:

مِلح المأكولات الزنجبارية
تتناول هذه الحلقة حواراً ثرياً مع فاطمة الهاشمية، المعروفة بلقب “أنت فاطمة”، حول عمق الروابط التاريخية والاجتماعية بين سلطنة عمان وسواحل زنجبار من خلال نافذة…

مِلح سلامة الغذاء
يستعرض هذا المصدر الحواري من بودكاست “ملح” قضايا سلامة الغذاء في المجتمع العماني من خلال استضافة الدكتورة مريم الغزالية المتخصصة في علم الغذاء. يتناول النص…

مِلح المأكولات الغريبة
يتناول هذا المصدر تاريخ المطبخ العماني وما يكتنزه من أساطير ومعتقدات شعبية جعلت من الأطباق التقليدية جزءاً أصيلاً من الهوية الوطنية. ويستعرض الباحث بدر الذهلي…

مِلح مطاحن الشرع
تستعرض هذه الحلقة مسيرة مطاحن وتمور الشرع العمانية، وهي مشروع عائلي انطلق من ولاية بهلا منذ السبعينيات ليتطور من مطحنة تقليدية إلى علامة تجارية عالمية.…